• English
  • български
  • Hungarian
  • Romanian
  • Español
  • Greek

Să gătim! #4

Written by

admin

in

HU.2Să gătim!
Organizația parteneră (care a conceput-o)Trebag Ltd.
Descriere generală (Spuneți-ne povestea acestei activități)Consumul mai frecvent de mese pe bază de plante poate fi mai sănătos și poate avea un impact pozitiv asupra mediului. Prin „pe bază de plante” se înțeleg alimente provenite din plante și nu din animale. Acestea pot include, de exemplu, legume, fructe, nuci, semințe și uleiuri vegetale etc. Cu toții cunoaștem rețete locale care nu sunt pe bază de plante. Să încercăm să le pregătim într-o variantă pe bază de plante!
Durata totală:4 ore
Mărimea grupului:5
Lista materialelor: (de la pixuri și hârtie până la Wi-Fi și un elefant)Facilitator(i), ingrediente pe bază de plante și ustensile de bucătărie.
Obiectivele activității: (ce doriți să realizați prin desfășurarea acestei activități) 
cronologia arhivei de memorii: informații, fotografie și link. De exemplu, o scurtă poveste.01.11.1994: Prima Zi Mondială a Veganismului.  www.vegansociety.com/get-involved/world-vegan-month          
Descriere pas cu pas
Timp: (minute)Descrierea activității: Includeți toți pașii necesari. Includeți note pentru facilitare.
 5 minPASUL 1.: Facilitatorul prezintă o scurtă explicație despre veganism și obiectivul principal al activității.
5 minPASUL 2.: Facilitatorul împarte participanții în grupuri.
10 minsPASUL 3.: Grupurile decid ce fel de mâncare doresc să pregătească (ținând cont de ingredientele disponibile).
180 minsPASUL 4.: Grupurile își pregătesc propriul/propriile fel(uri) de mâncare pe bază de plante.
30 minsPASUL 5.: Grupurile își prezintă felul/felurile de mâncare reciproc. Celelalte grupuri le gustă și le evaluează.
10 minPASUL 6.: Discuție: Fiecare participant reflectează asupra exercițiilor (vezi: Evaluarea activității).
Informații suplimentare de care trebuie să ținem cont. Note pentru facilitare etc. (dacă este necesar).Ingredientele pot fi costisitoare.
Desfășurarea activității poate implica riscuri de accidente.
Facilitatorul/facilitatorii trebuie să știe care ingrediente sunt pe bază de plante și care nu sunt.
Pregătiri pentru activitate: (ce trebuie să faceți, cine trebuie să facă acest lucru etc.)Achiziționarea ingredientelor pe bază de plante. Curățarea ustensilelor de bucătărie necesare.
Evaluarea activității: (Descrieți modul în care veți analiza ce a funcționat, ce nu a funcționat, ce ar trebui schimbat, care este impactul, dacă obiectivul a fost atins și în ce măsură.)Întrebări pentru evaluare:
Pe o scară de la 1 la 10, cât de delicios a fost felul de mâncare pregătit?
Pe o scară de la 1 la 10, cât de dificil a fost să pregătiți felul de mâncare?
Pe o scară de la 1 la 10, cât de probabil este să consumați mai multe mese pe bază de plante?
Pe o scară de la 1 la 10, cât de mult v-ar plăcea să pregătiți acest tip de mâncare pentru familia dumneavoastră?
Ce v-ar motiva cel mai mult să consumați mai multe mese pe bază de plante?
Care este cea mai mare barieră în calea consumului mai frecvent de mese pe bază de plante?
Ce ați pregăti data viitoare ca masă pe bază de plante?
Rezultate așteptate: Care sunt rezultatele așteptate ale învățării, rezultatele sociale sau alte beneficii? Descrieți modul în care activitatea contribuie la colectarea și împărtășirea memoriilor socio-ecologice.Rezultate cantitative:
numărul de rețete noi pe bază de plante;
numărul participanților care sunt dispuși să includă mai multe preparate pe bază de plante în alimentația lor.
Rezultate ale învățării și memorii socio-ecologice:
Creșterea gradului de conștientizare în rândul participanților. Aceștia pot înțelege că reducerea consumului de carne este o opțiune care poate fi benefică atât pentru sănătatea lor, cât și pentru mediu.
Participanții pot colecta rețete locale, le pot adapta în variante pe bază de plante și apoi pot „prezenta” versiunea pe bază de plante a preparatului local cetățenilor din comunitate.
Anexe (dacă este relevant – materiale informative, linkuri de internet etc.) 

More posts